· Διαχειριστής Εθελοντούμε
Πρωτόκολλα Διατροφικής Υποστήριξης στον Αυτισμό
Η διατροφή δεν θεραπεύει τον αυτισμό. Μπορεί όμως, σε ορισμένες περιπτώσεις, να βελτιώσει την καθημερινότητα του παιδιού.
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερες επιστημονικές μελέτες εξετάζουν τη σχέση ανάμεσα στη διατροφή, το γαστρεντερικό σύστημα και τη συνολική ευεξία ορισμένων ατόμων στο φάσμα του αυτισμού.
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι δεν υπάρχει μία διατροφή που να είναι κατάλληλη για όλα τα παιδιά.
Κάθε οργανισμός αντιδρά διαφορετικά και οποιαδήποτε αλλαγή πρέπει να γίνεται μόνο με τη σύμφωνη γνώμη παιδιάτρου ή κλινικού διαιτολόγου.
GFCF (Gluten Free – Casein Free)
Το πιο γνωστό διατροφικό πρωτόκολλο.
Απομακρύνονται η γλουτένη (σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη) και η καζεΐνη (γαλακτοκομικά προϊόντα).
Σε ορισμένα παιδιά με συγκεκριμένες ευαισθησίες ή γαστρεντερικά προβλήματα, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της καθημερινότητάς τους.
Η εφαρμογή του πρέπει να γίνεται σωστά, ώστε να καλύπτονται όλες οι διατροφικές ανάγκες του παιδιού.
Αντιφλεγμονώδης ή Εξατομικευμένη Διατροφή
Δεν υπάρχουν δύο παιδιά που να αντιδρούν με τον ίδιο τρόπο στις ίδιες τροφές.
Η καταγραφή των γευμάτων και των πιθανών αντιδράσεων βοηθά πολλές οικογένειες να εντοπίσουν τι λειτουργεί καλύτερα για το παιδί τους.
Η εισαγωγή νέων τροφών απαιτεί:
• υπομονή,
• επανάληψη,
• σταδιακή έκθεση,
• θετική ενίσχυση.
Ενυδάτωση
Η σωστή ενυδάτωση είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του οργανισμού, τη συγκέντρωση και τη συνολική υγεία κάθε παιδιού.
Συμπληρώματα Διατροφής
Σε ορισμένες περιπτώσεις, μετά από εργαστηριακό έλεγχο και ιατρική αξιολόγηση, μπορεί να προταθούν συμπληρώματα όπως:
• Ω-3 λιπαρά οξέα
• Βιταμίνη D
• Βιταμίνες συμπλέγματος Β
• Μαγνήσιο
• Σίδηρος ή άλλα στοιχεία, όταν υπάρχει τεκμηριωμένη έλλειψη.
Τα συμπληρώματα δεν πρέπει ποτέ να χορηγούνται χωρίς ιατρική καθοδήγηση.
Η επιλεκτικότητα στη σίτιση
Πολλά παιδιά στο φάσμα εμφανίζουν έντονη επιλεκτικότητα στο φαγητό.
Αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι «δύσκολα» ή «κακομαθημένα».
Συχνά σχετίζεται με:
• την υφή,
• τη θερμοκρασία,
• τη μυρωδιά,
• το χρώμα,
• την αισθητηριακή επεξεργασία.
Η πίεση συνήθως φέρνει αντίθετα αποτελέσματα. Η υπομονή, η σταδιακή έκθεση και η καθοδήγηση των ειδικών είναι πιο αποτελεσματικές.
Το σημαντικότερο μήνυμα
Η διατροφή δεν αποτελεί θεραπεία για τον αυτισμό.
Μπορεί όμως να είναι ένα σημαντικό εργαλείο για ορισμένα παιδιά, όταν εφαρμόζεται εξατομικευμένα, με επιστημονική καθοδήγηση και ρεαλιστικές προσδοκίες.
Κάθε παιδί είναι μοναδικό. Αυτό που βοηθά το ένα, μπορεί να μην βοηθήσει το άλλο.
Γι’ αυτό και η εξατομίκευση είναι πάντα το σημαντικότερο «πρωτόκολλο».